背の高いかき揚げ 高さのあるかき揚げを作るときにはかき揚げリングを使用します。かき揚げリングを油の中に沈めます。リングの中にタネを落とし固まるのを待ちます。ある程度上がりましたら柄を持ってリングを引き上げてください外側が固まる頃には型崩れもありません。芯まで揚がれば完成です。 14:00, Friday, Jul 15, 2011 ¦ 固定リンク